果物の王様ドリアンの植物誌 天国の味と地獄のにおい

渡辺弘之著

2006年12月刊 46判 216頁 長崎出版 (5%)税込:\1995 (本体:\1900)

「だれがドリアンを果物の王様と決めたのか?」の謎解きから、ドリアンの品種、ドリアンにまつわるベトナムやマレーシアの悲しい伝説、ドリアンの羊羹・ビスケット・アイスクリーム・キャンディまで、ドリアンに関する雑学本。

【主要目次】
1 ドリアンは果物(フルーツ)の王様
2 ドリアンは東南アジアの特産
3 ドリアンの産地と民話
4 大好きと大嫌い
5 ドリアンとコウモリ
6 たくさんの品種
7 ドリアンのお菓子と加工品

 

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