グローバル化と途上国の小農

重冨真一編

2007年8月刊 A5判 296頁 アジア経済研究所 (5%)税込\3780 (本体\3600)

グローバル化で私たちの食卓は途上国の小農に結びついた。アジア、アフリカ、ラテンアメリカ農村での農業経営調査に基づいて、途上国農村から見たグローバル化の姿を描く。

【主要目次】
序章 グローバル化と途上国の小農―農業経営分析からの接近― 重冨真一
 第1節 グローバル化の実態把握
 第2節 グローバル化と農家経済
 第3節 本書の要約と主張
第1章 エチオピアのコーヒー生産者とフェアトレード―コーヒー協同組合の事例から― 児玉由佳
 第1節 世界市場におけるコーヒーの供給過剰と消費構造変化
 第2節 エチオピアにおけるコーヒー関連の政策の変遷
 第3節 調査方法と調査地域
 第4節 イルガチェフェコーヒー農民協同組合連合と傘下の一次協同組合
 第5節 協同組合のコーヒー生産者への影響
第2章 ペルーにおける小規模農業生産者の輸出用アスパラガス栽培 清水達也
 第1節 グローバル化とペルーのアスパラガス生産
 第2節 調査地におけるアスパラガス生産の沿革
 第3節 企業の生産拡大と小規模生産者の撤退
 第4節 小規模生産者による栽培の再開
第3章 ベトナム北部山地における大規模私営農場の生成 荒神衣美
 第1節 ベトナム農業のグローバル化と私営農場
 第2節 調査地と調査の概要
 第3節 私営農場経営参入の条件
 第4節 私営農場間の所得格差とその要因
第4章 中国沿海部におけるリンゴ輸出の拡大と農家経済 山田七絵
 第1節 リンゴ市場のグローバル化と農業政策の変化
 第2節 農家所得向上のメカニズム
 第3節 農家の参入条件
第5章 マラウイにおけるタバコ生産の自由化と小農 原島梓
 第1節 構造調整後のマラウイの農業政策
 第2節 マラウイにおけるタバコ生産の概要
 第3節 タバコ農家の経営分析
第6章 ミャンマーにおけるエビ輸出拡大と小規模漁民―ヤカイン州一漁村の事例から― 岡本郁子
 第1節 ミャンマーにおける水産業とエビ輸出の展開
 第2節 調査地・調査村の概要
 第3節 2つのエビ漁とその担い手
 第4節 エビ漁所得と収益性
 第5節 エビ漁所得の短期変動と長期的低下
第7章 アグリビジネスによる契約養鶏と東北タイ農家の経済 重冨真一
 第1節 グローバル化とタイ農業
 第2節 調査地の概要
 第3節 養鶏インテグレーションの参入条件
 第4節 養鶏インテグレーション下の農家経済
第8章 南インド・バンガロール周辺のバラ切花生産にみるグローバル化 久保研介
 第1節 インドにおける切花生産の展開
 第2節 バンガロール周辺地域におけるバラ生産の類型化とその変容
 第3節 小・中規模農家によるバラ切花生産の実態
 第4節 バラ生産とグローバル化に関する考察
第9章 カンボジア農村におけるグローバル化のインパクト―若年女性労働力市場を通じた波及― 天川直子
 第1節 グローバル化のインパクト
 第2節 調査の概要と出稼ぎ工場労働者の特徴
 第3節 世帯の属性と女性労働力放出の関係
索引

 

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